变态茎主要分为两种，分别是地上茎和地下茎。这两个种类是比较大的分类，在这个分类下面还有很多种其他的茎。这些茎的变态主要还是因为生活的需要，如果这个植物想要活下来，它就必须完成这种变态。一般来说地下茎都是变态茎，比如说根状茎，根状茎一般是在地底下，外形像根，在关节处有时候还有芽。这些都是植物界进化的基本需求，只要这样才能够在生物界当中生活下来，就像仙人掌的叶子最终退化成针状是一样的道理，总是适应而产生的质变。