弘前富士苹果具有特别突出的特点——外观上有裂纹，长相和形状大小不一。但它的品质优，产量高，色泽鲜艳，味道鲜美，是苹果中的佳品。果肉黄白色，汁液多，酸甜爽口，保鲜期长，丰产稳定性高。果面底色黄白色，有条红的形状，果实商品化程度高。弘前富士的独特味道，果实近似圆形，着色鲜艳，早熟，上市时间提前，早于普通苹果，经济效益高。它在黄河故道形成的规模相对较大，以及秦皇岛等地区也大量种植栽培。它的果实肉质同一般富士，但较酸，上市时间多在中秋或国庆前后，成为佳节必备水果，市场占有率高。它表面有光泽，味道醇香浓厚，脆甜可口。