白果也许很多人都不是很清楚它是属于哪种植物的果实，其实真正说起来它是银杏的果实，还被称为是银杏果。而且它的形状是椭圆形的，然后又跟球形差不多，在外面表皮能够看到白粉，等到成熟之后的颜色是淡黄色或者是橙黄色的，通常都会在九月份左右成熟，它含有很多的营养元素，就像钙或者铁等，另外在药用方面它也有很高的价值，吃点白果能够有效延长寿命，尤其是在宋代的时候还被称为是贡品，如今它主要食用的方式有，烤或者炒着吃等，非常适合去试试。