随着科技水平的不断提高，人们的生活品质和生活要求也在不断提高。民以食为天，因此在吃饭上大家就更加讲究和重视了。所以现在更多的家庭在选择电饭煲的时候电都会选择釜胆电饭煲，但是釜胆到底是什么？它到底有什么作用呢？很多人还是不了解，那么下面让我们一起去看看吧！

釜胆的材料主要是由不锈钢、铝、陶瓷（紫砂）以及复合多层材料构成。为什么要对电饭煲的内胆表面进行处理呢？一是改善内胆的不粘性，让米饭不粘锅，保持颗颗晶莹剔透。二是保证内胆的食品卫生标准，为了食品食用安全着想。各种材料的内胆其实性能也千差万别，铝和不锈钢是比较常见的材质，导热性能比较好，价格不高但是并不耐用。更好一些的就是复合材料，性能更好但价格也更贵。有的釜胆用的是六层超厚釜材质，基本上规避了导热慢和不耐用的弱点，而且米饭受热均匀，非常香甜可口。

市面上已经有很多品牌的釜胆电饭煲了，大家在挑选的时候在注重品质的同时可以多了解了解它的口碑。好的，赶快行动吧，挑选一款实用又满意的电饭煲吧！