南昌的特产有鄱阳湖银鱼，军山湖大闸蟹，南昌瓷板画，珠珞枇杷，白糖糕，瓦罐汤，李渡酒，安义瓦灰鸡等，都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱阳湖银鱼，透明，头平偏，口大，牙锐，晒干后似雪白银条，故名银鱼。