如今很多人都喜欢吃红薯干这种美食，还喜欢直接在家里制作，很多人都想知道烟薯和蜜薯的区别是什么呢？其实他们的区别主要是：1、产地不同，烟薯产自山东、河北、河南等地，而蜜薯产自山东济南。2、烹饪方法不同，烟薯一般适合烤着吃，而红薯一般适合烘烤和蒸。3、口味不同，烟薯烤熟后，每一个都有金黄色的蜜糖色泽，气味浓郁，口感软糯香。而蜜薯因为是生长在海边沙地的红薯，吸收了海水的天然盐分，更甜更糯，还富含硒元素。