咖啡重度和中度烘焙的区别主要是通过烘焙方式的不同，从而导致两者有三方面的不同：两种咖啡的口感不同，咖啡豆的颜色也不相同，两种咖啡豆的用途也不相同。

1。咖啡豆随着烘焙程度的加深，味道会有所变化。重度烘焙的咖啡比中度烘焙的咖啡更苦一些，味道也更浓重一些。

2。重度烘焙的咖啡豆一般比中度烘焙的咖啡豆颜色较深，有时候可能接近黑色。

3。重度烘焙的咖啡豆适合用作浓缩咖啡的原料，而中度烘焙的咖啡豆的味道比较清淡，适合用来煮咖啡。