鲜活澳洲龙虾保存方法如下：如果想保存3到4天，可以放在冰箱里进行冷藏，且温度要控制在5度左右，注意不要放在冷冻室中；如果想保存5到10天，可以直接在水盆里养着，早晚进行换水并喂一些食物，且水温要控制在20度左右，并保证通风。此外，鲜活澳洲龙虾最好在短时间内吃完，不要存放太久，否则会影响口感和新鲜度，而且最好使其活着并保存，因为死龙虾很容易腐烂变质，影响食用。