在剥银杏果的时候会出现手脱皮的状况，是因为剥银杏果对皮肤表面有刺激作用的，所以会造成脱皮的症状，所以建议大家在剥它之前最好戴上一副手套，可以有效减少手部损伤。如果光手在剥银杏的过程中出现了脱皮的现象，建议马上停止手上的工作，用清水洗手，然后涂抹上一层护手霜，最好是多涂几天护手霜，不严重的话很快就能恢复了，严重的话涂几天也能变好，这期间不适合再光手剥银杏了。

如果问题特别严重，建议去医院救治，不过这种情况出现的很少。一般都能自然恢复的。