萝卜里面拥有很多的营养物质，还有很多的淀粉酶含量，肉质也比较精密，水分比较多，味道有些甜，素来还被称为是水果萝卜，可是到了寒冷的冬季很容易就会受到冻害，那么萝卜冻了能缓过来吗？可以缓过来，等到气温回升了会后就会变得正常了。因为萝卜就是只有一部分的肉质根部裸露在外面，因此很容易就会受到冻害，建议提前做好预防工作，及时防冻就无需担心会有冻害的情况，在萝卜成熟期间，要多关注天气，一旦发现有冷空气突袭，及时使用塑料布把萝卜给盖住。