百花果的花苞掉落的原因有很多，第一是开花结果期遇到高温干旱，缺少足够的水分来保证花苞继续发育，继而变黄脱落，部分果实会发生褶皱甚至萎缩脱落。第二是其可能原因为花芽出现后又遭受到低温的逆境，导致花芽无法膨大，同时所施的肥浓度太高，植株仍太小，对逆境的抵抗力不强所导致。第三是百香果存在自然授粉不良的现象。特别是种植在天台或较少株数的情况下缺少授粉昆虫的帮助，授粉就变得很困难，进一步无法完成受精作用。