白石和红石榴的区别，第一，成熟的时间不同，红石榴是早熟品种，多在八月十五以前就已经成熟可以采摘，但是白石榴的成熟时间却比较晚，一般都会到了九月初时才会成熟上市。第二，白石榴根和红石榴的根，白石榴根是一个常见的中药药材，可以治疗多种疾病，而红石榴的根也不具有这种作用，很少能在中药材中看到它。第三，红石榴的花为红色，果皮也是深红色，里面的果实也是红色的，在成熟以后就会裂开几个小口，而白石榴不论是花朵、果皮还是果实都是白色的存在。