海鲜相信大家都应该挺熟悉的，而且它的种类非常丰富，每种味道都会出现一定的区别，还受到了更多人的喜爱，那么午鱼是什么鱼呢？午鱼还被称为是马友鱼，营养价值丰富，还是属于味道非常不错的野生海鲜。同时大家把海鲜进行优劣的排名，午鱼一直都处于佼佼者的位置。它还号称是极品好鱼，在闽南人心中占据很高的地位，富含蛋白质和钙等成分，还具有股指香味。另外它的营养价值非常高，就像可以降低胆固醇，从而有效预防高血脂等疾病。还能更好促进脑部发育，提高记忆能力，可以让人类变得越来越聪明。