楮树花是可以吃的，通常都在二三月份能够看到，可是有很多人都不知道它的营养是什么。首先楮树花的作用是，可以起到滋补和健胃的效果。它的嫩叶可以达到清热和利湿的作用，就在春夏两季都能看到它的身影，此时可以把嫩叶采摘下来，清洗干净之后用开水烫下，然后就能去凉拌或者做成包子的馅料，口感方面挺不错的。它的乳液同样有不错的作用，那就是能够消肿解毒，如果不小心被狗或者蛇咬了之后，都能用这个来处理。最后就是它的皮营养更高，不仅可以用入药，还能说是造纸的最佳原料。