每当夏天一到来的时候，咖啡店就会变成了冰咖啡的主场。在炎炎的夏日推开咖啡店的门，感受空调的凉爽，同时喝着一杯冰凉的咖啡，感受从内而外的凉爽，真的是非常爽。那么，在咖啡店中经常销售的冷翠和美式咖啡有什么区别呢？冷翠是由低温和长时间的萃取，而美式咖啡的话，是由热水在短时间进行一个萃取。冷翠咖啡本来就是用冷水做出来的，加冰对咖啡的浓度没什么大问题。而美式是用冰加到提取的热咖啡中进行冷却而成，融化的水会稀释掉一部分的浓度。