其实在海鲜当中贝壳类的海鲜有很多种，所以往往很多人都分不清叫什么，也不知道哪种会比较好吃。有的人不知道刺贝和扇贝有什么区别，其实刺贝和扇贝在名字上就有区别，其外形也有区别刺贝可想而知贝壳上肯定是带刺的，而扇贝像扇形，它的贝壳就比较光滑。刺贝贝壳带刺所以在吃的时候是要把贝壳去掉的，只要吃里面的肉就行，刺贝和扇贝的营养成分和肉质感也有区别，其做法也不一样。所以选择吃刺贝的时候估计有点费劲，但是营养要比扇贝来说高些。扇贝在烹饪方面要方便些，有清蒸、爆炒、煲汤等肉质都很鲜嫩，也深受广大人们的喜爱。