方便面是酸性食品，从营养学角度来说，方便面属于垃圾食品。方便面里含有磷酸盐，所以从酸碱性角度出发，方便面属于酸性食品。

从食品营养学角度来言，方便面的营养价值不高，易发胖易导致高血脂，属于垃圾食品行列。从酸碱性角度出发来看，方便面中由于含有磷酸盐，所以在分类上属于酸性食物。方便面和可乐、冰淇淋这类食品都含有磷酸盐添加剂，这类添加剂都属于酸性添加剂，所以导致食物为酸性食品。总之，方便面属于酸性食品。