美国大学生橄榄球联赛被称之为“BCS系列碗赛”，其中四大碗分别是玫瑰碗、费耶斯塔碗（喜庆碗）、奥兰治碗（橘子碗）以及砂糖碗而全国冠军赛也是从这四大碗赛中独立出来的，通过BCS系统中的前两名队伍参加，与四大碗赛并称为“BCS系列碗赛”。一般是在每年的一月初，NFL季后赛开始之前，NCAA橄榄球就会进行全国冠军赛与诸多碗赛，经过长达4个月的常规赛收场。与NCAA篮球不同的是，NCAA橄榄球没有季后赛的制度，采用邀请性质的碗赛制度。