提起浙江余姚市人们都会想起酸甜可口的余姚杨梅。每年六月至七月初都会有一大批游客奔赴余姚，去品尝当季最为新鲜的杨梅。而根据其历史记载，早在河姆渡时期就已经在余姚发现有野生杨梅的存在。由此，可以推算出余姚杨梅生长历史可追溯至七千年之前。而早在西汉司马相如所著的《上林赋》之中，就有着挎枣杨梅的词句。由此可得知余姚杨梅的悠久历史。而在余姚当地的四明山姚江流域两岸有着典型的亚热带季风型气候，一年四季温润，这样的气候最适宜杨梅树的种植。且春夏之交的雨季使得杨梅更好地孕育成熟，因此四明山也被人们称之为杨梅山。