湖南拥有很多的特产美食，受欢迎的程度很高，既然来到湖南肯定要去品尝下才行。首先应该就是臭豆腐，这种炸制出来的外焦里嫩，然后加上当地辣椒油等调料，味道相当不错。然后就是口味虾，这种也是很知名的特产美食，最主要的食材就是小龙虾，色泽度好，吃完之后让人念念不忘。接下来就是酱板鸭，这种是属于当地的名菜，使用了三十多种中药去浸泡而成的，然后还有非常严格的程序，成片色泽度好，香气浓度，是当地特色的风味美食，丝毫不会腻味。还有灯芯糕，外观就跟灯芯一样，散发出独特的味道，已经有四百多年时间。