活扇贝放一夜的保存方法实在是有很多，如果天气比较凉快或者是比较寒冷，这个时候可以直接把火山被放到清水里面，然后再放在比较凉快的地方，这样活扇贝就可以慢慢的吐泥沙，到了第2天的时候，尽早烹饪这个活扇贝。除了这个方法之外，也可以直接在扇贝上面撒上一些盐，接着再找来一些保鲜膜，然后再用保鲜膜把活扇贝包裹好，接着就直接将活扇贝放到冰箱里面冷冻，或者直接在扇贝里面放上一些冰块来进行冰镇。除此之外也可以直接把火山被放在一个干净的盆里，然后再加上一些水，用气泵给活扇贝提供氧气。