褚柑的品种为沃柑，产地为云南哀牢山，它是属于比较晚熟的一种杂交的柑橘品种，褚柑外表是很喜庆的橙红色的外衣，多为偏圆形的外表以及光滑的表皮。一般褚柑是在3月份开花，而且是开会即结果的，一般也就是在3-4月份上市的。褚柑吃起来是非常甜的，而且果汁非常丰富，它的皮也是很容易剥开的，很方便使用，不过它是有籽的，每次吃都需要吐籽，不过一般基本上是没有酸味的，甜度非常高。而且褚柑也是非常有营养的，它是含有多种维生素等营养物质的。