现在随着生活水平的提高，中国人不在像之前几千年那样过着食不果腹的生活，物质条件得到了极大的改善，很多人也开始追求健康的生活。尤其实在饮食方面，很多人都是开始追求健康饮食，带鱼作为一种非常富有营养的食材，受到了很多人的青睐，带鱼是很多人都爱吃的菜。我们做带鱼之前，一般都会会先煎一下，煎的时候裹上面粉或者淀粉都是可以的，完全不会影响后面的烹饪。但是在煎带鱼之前，我们一定要清理干净内脏，并且将带鱼用调料腌制入味。