正新鸡排其实很脏的，炸鸡排的油是多次利用过的，多多少少会变得不干净，但是每种快餐的油都并不干净，所以正新鸡排的脏与否取决于吃的人。

一般情况下，正新鸡排的油都是多次利用过的，肯定比起家用油脏很多；但是比起其他的店铺来说，所有店的油都是多次利用过的，都很脏。所以正新鸡排的脏与否是取决于吃的人，如果吃的人不觉得鸡排脏的话就不脏，如果吃鸡排的人觉得鸡排脏，那它就是脏的。总之，正新鸡排还是很脏的。