有很多朋友比较好奇，小苏打可以泡菠萝吗？小苏打是碱性的，菠萝是酸性的，用小苏打浸泡菠萝，这样能够达到酸碱中和，使得菠萝的口感更加美味。吃用小苏打泡过的菠萝，当下嘴的那一刻不仅没有酸涩之感反而会冒出气泡。”

此外，吃菠萝前首先需要把菠萝进行削皮和清洗，这里注意一定要把那些黑黑的东西给去掉，接着把菠萝切成块，至于多大，就看自己的喜好了，接着先准备好一碗清水，然后再往里头放入小苏打并用筷子进行搅拌，等到小苏打都搅拌均匀溶解后，大家就可以把切好的菠萝放进碗中浸泡了。