面条属于半流质食物，流食是一种食物呈液体状态，在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更容易吞咽和消化，适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定要比吃固体食物，更有益利于减肥。