提前泡如果是冷水可以泡一小时，热水泡半小时就可以，黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料就是黄豆猪蹄，这道菜具有降逆止呕，健脾美容的功效，但动脉硬化和高血压患者应该不要吃，它还有助于青少年主长发育，和缓解中老年妇女的骨质疏松的速度。