啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，加上啤酒花经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成，酒精含量比较低含有二氧化碳富有营养，啤酒开封后在夏天尽量要把它放在冰箱里，保存一晚上就可以。如果在冬天，尽量一定要在3日内喝完，最好不要在过夜之后喝。