五台山的特产很多，好吃的有万卷酥素食豆腐角，素食豆酥豆腐核桃砍三刀等，五台山的万卷酥历史悠久，据说早在乾隆年间就是民间盛传的美食，素食豆腐角和食豆酥豆腐也深受人们的喜爱，五台山的核桃个大皮薄营养价值高，砍三刀又名油布袋色呈金黄味道非常好。