一、清洗，应该一张一张地冲洗干净，并且挑选出不合格的粽子叶，用清水将粽叶的正反两面清洗一下；二、煮，将清洗好的叶子放在大锅中，加水沸煮煮到变色之后开始捞出，如粽叶比较多，可以在煮汤的时候用筷子适当的翻动一下，尽可能的让每张粽叶都浸泡到。