3种作料，一、甜面酱加上葱条，可以配黄瓜条萝卜条等；二、蒜泥加酱油也可以配上萝卜条等，蒜泥解油腻，在鲜香美味之中更添加了一丝辣意；二、主食，主食有两种，主要就是荷叶饼、空心芝麻烧饼，将片好的鸭子蘸上甜面酱卷荷叶饼是较为传统的吃法。