茼蒿和芦蒿区别，一、分类不同，茼蒿是属于菊科植物，芦蒿的种类较多，分别是白蒿、青蒿等；二、作用不同，茼蒿生炒、做汤、凉拌等等，芦蒿的味道是比较鲜美的，很早就成为了人们的盘中餐，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，属于宫廷佳肴，所以也被称为皇帝菜。