蜂胶被称为“紫色黄金”，较为稀有，一般5-6万只的蜂群一年只能生产一百克左右的蜂胶。蜂胶为固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂砾状，切面与大理石外形相似，呈黄褐色、棕褐色、灰褐色等，具有令人喜爱的特殊芳香味，味道微苦略有辛辣味，嚼起来较为粘牙。