拿着甘蔗若是走在大街上直接啃食不太雅观的，所以就有了甘蔗汁这种方便的吃甘蔗的方法。而且这种现榨现卖的方式，看着就很干净卫生，收到了不少年轻人的喜爱。

一斤甘蔗一般是可以榨出7两汁，利润则是2-3块，相比于拿甘蔗直接卖的利润要高很多。而且甘蔗的营养价值是很丰富的，不但含有丰富的铁元素，具有补肺益胃和清热降毒的功效，还能够治疗因为热病引起的各种症状。但是胃寒、痰多的就不要食用了。需要注意的是，发生霉变的甘蔗就不要食用了，否则严重的将会导致中毒和双目失明。