米醋是一种很常见的调味品，含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，适用于蘸食或炒菜，酸度略低。白醋是醋的一种，除了醋酸和水之外，不含或极少含其他成分，酸味单薄、不挥发，也可用作家用清洁剂、洗脸和去除死皮。