煮鸡蛋的时间不同，鸡蛋的熟度和口感也会不同，煮三分钟的鸡蛋，蛋清蛋黄熟而软嫩，五分钟的鸡蛋蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩，煮七分钟的鸡蛋蛋清紧实Q弹，蛋黄变干颜色变浅黄，不建议长时间煮鸡蛋，不利人体消化。