1、腐烂的食物是厨余垃圾。

2、厨余垃圾指易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等。

3、厨余垃圾宜用可降解的垃圾袋盛装，并去除食品包装及餐具制品等，沥干水分后密闭投放至厨余垃圾收集容器；提供餐饮服务的社会单位应配置与餐厨垃圾收运车相匹配的收集容器，并定时交付给有资质的环卫作业单位。