哽噎的读法是gěngyē，就是指饭菜或者食物梗塞，很难入口。比如“渊中之鱼，递相吞食，度口所能容，然后咽之，口不能受，哽咽不能下。”；汉刘向《说苑·敬慎》：“一食之上，岂不美哉，尚有哽噎。”宋苏轼《祭范蜀公文》：“闻公之丧，方食哽噎。”

这个词的另一中同音词叫法叫做哽咽，指的是悲痛气塞，泣不成声。形容很委屈又不能痛快的苦出声音来，例如：小明说着说着便开始哽咽了起来；小明对这件事情哽咽的解释到。