1、湿垃圾。排骨里面的骨头比较小，和脆骨软骨，还有鸡鸭鱼的骨头都是容易腐烂的，属于湿垃圾。但是大骨头就是干垃圾了。

2、因为日常家用熬汤的大骨头，或者是大牛骨头棒由于非常难降解腐蚀，所以不能被纳入湿垃圾的范畴。所以大骨头属于干垃圾。

3、湿垃圾收集后可利用微生物进行堆肥、厌氧消化处理或制备生物燃料，而干垃圾收集后便于后续工作人员从中挑出可利用的物质，剩下的垃圾进行填埋或焚烧处置。