肉碎骨属于湿垃圾，也就是厨余垃圾。肉碎骨较小，属于容易腐烂的生活垃圾，因此被划分为湿垃圾，但如果是个头较大、不易腐烂的大骨头，便属于干垃圾。

根据垃圾的不同性质，可将垃圾分为四种，分别是湿垃圾、干垃圾、可回收垃圾、有害垃圾，在扔垃圾时，要将其扔进对应的垃圾桶中，一般湿垃圾的垃圾桶为绿色，干垃圾的垃圾桶为灰色，可回收垃圾的垃圾桶为蓝色，有害垃圾的垃圾桶为红色。

湿垃圾指的是剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等容易腐烂的垃圾，通常会采用填埋的处理方式；干垃圾指的是除湿垃圾、可回收垃圾以及有害垃圾外的其他垃圾，比如卫生间废纸、瓷器碎片、烟头、灰尘、家电家具、报废车辆等，也会采用填埋的方式进行处理。