1、湿垃圾

红枣是属于湿垃圾。湿垃圾：湿垃圾不是潮湿的垃圾，而是容易腐烂的垃圾。比如，剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果仁、花卉绿植等。

干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。

2、湿垃圾收集后可利用微生物进行堆肥、厌氧消化处理或制备生物燃料，而干垃圾收集后便于后续工作人员从中挑出可利用的物质，剩下的垃圾进行填埋或焚烧处置。