bbq全鸡和手扒鸡区别有：

1、味道不同，bbq全鸡是烧烤味的，在里面会使用各种各样的辅料，比如使用孜然辣椒等，这样就会有各种各样不同的口味可以自由的选择。手扒鸡一般是原味的，主要是咸香，让人越嚼越爱吃。

2、口感不同，bbq全鸡吃起来肉质特别嫩，外皮比较酥脆，里面的肌肉比较多汁，所以不会吃的太干太柴。手扒鸡，味道纯正，五香脱骨，这种肌肉做出来的肉特别的辣能够自动脱骨，所以吃起来会更加的过瘾。

3、制作方式不同，bbq全鸡里面会加入一点蜂蜜，口感方面更多变。手扒鸡制作较简单，能够更好的突出肌肉原有的那种香气。