黑米与黑糯米的区别

黑米与黑糯米的区别有:

1、名称不同,黑米也被称之为是乌米,黑糯米就是平时所说的紫米,属于水稻的一个品种。

2、品种不同,黑米是粳米的一种,黑糯米是糯米的一种。

3、外形不同,黑米的外形是纯黑色的,质地比较细腻,看起来比普通的大米略扁一些,在古代被称之为是贡米。黑糯米是带有紫红色皮的大米,它的米质比较有糯性,也被称之为是血糯米。

4、营养价值不同,黑米的营养价值比较丰富,含有人体所需要的多种维生素和微量元素,尤其是有助于肠胃的消化以及增强人体的造血功能等,而黑糯米主要是能够补血养气,当然常吃也可以起到健身的功效。

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