东乡族和回族的区别有：

1、分布地区不同，回族总体的分布特色是大分散，小聚居，主要是在宁夏回族自治区聚集，另外在北京，河北，内蒙古，山东，河南等地也有少量的分布。东乡族聚集在甘肃省临夏回族自治区境内，主要是在兰州市，定西地区，还有甘南藏族自治州等地。

2、语言不同，回族主要是说汉语，当然也保留了一些波斯语和阿拉伯语的少量词汇，而东乡族主要的语言是阿勒泰语系的蒙古族语，当然也兼通汉语。

3、服饰不同，回族的女性头顶是白色的圆帽，那里的衣服一般是绿色，白色跟青色三种颜色，而东乡族女性则喜欢吃安圆领，大襟和宽袖的一些绣花类的衣服。