现如今只要说起米其林餐厅大家都不会陌生，很多人都愿意去里面品尝下。米其林餐厅主要就是代表餐厅成功被收录到《米其林红色宝典》里面。在1900年的时候，米其林轮胎的创始人成功出版了一本《米其林指南》，主要就是游客在旅途过程中挑选餐厅的指南，可以给旅游的行程进行规划，还有景点推荐和道路指引等。当成功收录在《米其林餐厅》上面的餐厅，至少需要有一幅刀叉的标记，这个简单一点来说就是对餐厅的基础评判标准，最高的是五星，最低的是一星，代表了餐厅的舒适程度。