对于扬州人来说，经常都会说一句老话，那就是白天皮包水，晚上水包皮，那么白天皮包水，晚上水包皮是代表什么意思呢？白天皮包水，晚上水包皮的意思就是代表扬州人很安逸和潇洒的生活方式。每天早上扬州人都会选择去喝杯扬州早茶，然后品尝可口的点心，这种就是皮包水。等到了下午，扬州人再选择去澡堂里面泡澡，这就是水包皮，也能说是扬州人的两大享受。其实扬州人去澡堂，并不是说讲究卫生，其实了解之后就会知道，扬州的澡堂就跟公共社交场所一样，等到沐浴后不仅可以聊天，还能谈生意和品茶等。