说起碳水化合物相信大家都不会陌生，它在我们生活中占据很重要的物质，可是很多人都不清楚碳水的重要性是什么？从营养学角度来说，碳水化合物是给身体提供能量很重要的途径。因为我们的神经细胞以及大脑等各种细胞，都是需要把碳水化合物作为主要的能源，当碳水化合物进入到身体里面以后，就会在身体内储存下来。因此每个人每餐里面，都需要有一定分量的碳水化合物。在选择碳水化合物的时候，应该选择粗粮类的食物，并不建议选择精细加工类的食物，因为这种食物不仅会达到饱腹感，还会有很高的热量，容易造成身材肥胖。