当我们在选购一些东西的时候，有些东西需要称重，称重的时候，有些东西需要电子秤去皮，而大多时候就没有必要去皮了，比如用塑料袋选购散装的食品，由于塑料袋比较轻，通常忽略不计，这种情况就不需要电子秤去皮，那么电子秤去皮是什么意思呢？电子秤去皮的意思是称量商品实际重量时，先称商品的外包装重量，再用电子秤减去商品外包装重量，减去商品外包装重量的过程就是电子秤去皮，称量的是商品实际重量，即净重。比如买的水果篮，盛放水果的篮子的重量属于外包装重量，把盛放水果的篮子的重量去掉就是去皮。