南瓜是很常见的一种美食，如果把南瓜和糯米放在一起蒸，不仅可以让糯米的口感保留下来，还能散发出很浓郁的香味，这道菜受到了很高的欢迎度，那么糯米南瓜怎么蒸？准备好食材之后，把糯米放在水中浸泡两个小时左右，之后用手把糯米碾碎，沥干水分后放在蒸格之中平铺蒸熟。把南瓜清洗干净，顶部三分之一的地方用刀切开，把里面的南瓜籽和南瓜瓤弄出来，然后把葡萄干以及红枣放入糯米里面搅拌均匀后放在南瓜中，之后把南瓜盖给盖上，重新放在蒸锅里面，大概蒸上10分钟左右的时间，一直到南瓜完全蒸熟为止。