说起腱子肉可能很多人对它的意思并不是很了解，其实还是挺简单的，腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉，硬度合适，纹路很有规则，很适合用来小炒和制作卤味。现在被引申成为一个人的肌肉很发达，就是代表手臂上方以及大腿上面的肉，当这个人有腱子肉之后，整个人看上去都会很强壮。正常情况下，人的肌肉总共有639块，大概是有60亿条肌纤维组合起来，大块的肌肉重量预计是2000克，然后小块的肌肉总量就只有几克，通常人体肌肉跟体重对比起来，大概占据了35%到45%。